Le Freti
La fondue historique de la rue Sainte-Claire
Notre avis
Une adresse fiable pour la fondue à Annecy : ambiance chalet sous les arcades, portions généreuses, et notre équipe y retourne sans hésiter.
Sous les arcades de la rue Sainte-Claire, Le Freti sert de la fondue depuis 1974. Ce n’est pas une pizzeria qui propose aussi une fondue en hiver : c’est l’inverse, un spécialiste qui a construit toute sa carte autour du plat. Seize recettes, du savoyard classique aux versions plus travaillées, avec des fromages fermiers plutôt que des mélanges industriels.
Ce qu’on y mange
La fondue reste le passage obligé, mais la carte va au-delà : raclette, assiettes de charcuterie, salades savoyardes pour ceux qui ne veulent pas finir le repas allongés. Les avis reviennent souvent sur les mêmes points : portions généreuses, produits qui ont du goût, service pris au sérieux même un vendredi soir plein.
L’ambiance
Décor chalet, poutres, lumière tamisée — l’endroit ne cherche pas à surprendre, il fait ce qu’on attend d’un spécialiste de la fondue. C’est justement ce qui en fait une valeur sûre pour un dîner d’hiver ou une soirée entre amis qui ne veut pas se transformer en recherche d’adresse improvisée.
Notre équipe y a mangé plusieurs fois et recommande la maison sans réserve : c’est simple, généreux, et l’accueil ne varie pas d’une visite à l’autre. Seul bémol partagé par plusieurs clients : l’attente peut s’allonger aux heures de pointe, même avec une réservation. Un conseil : appelez avant de venir, surtout en juillet-août.