48 h à Annecy sans faire la queue : l'itinéraire des locaux

Il y a deux Annecy. Celle qu’on traverse entre 11 h et 17 h, où l’on avance au rythme de la personne devant soi, et celle des trois heures qui encadrent la journée — avant neuf heures, après dix-huit heures — où la même ville redevient praticable. Tout l’art d’un week-end réussi ici tient dans ce décalage. Voici comment nous l’organisons quand des amis descendent pour deux jours.

Samedi, 7 h : le Pont des Amours avant tout le monde

C’est le seul horaire qui compte. À sept heures, la lumière arrive à ras du canal du Vassé, l’eau est plate, et vous aurez le pont pour vous — ou pour deux joggeurs. À midi, le même pont est un couloir de selfies où l’on met dix minutes à faire vingt mètres.

Enchaînez sur le Pâquier pendant que la pelouse est encore humide : la perspective sur la Tournette y est meilleure tôt, quand la brume n’a pas fini de quitter la surface. Vous serez de retour dans la vieille ville pour l’ouverture des boulangeries.

Samedi matin : le marché, mais du bon côté

Le marché de la vieille ville tient mardi, vendredi et dimanche matin, rue Sainte-Claire et sous les arcades. Le samedi, c’est le marché du quartier des Romains, moins couru, où l’on croise surtout des gens qui font leurs courses de la semaine. Les fromages y sont les mêmes et les prix un peu moins touristiques.

Si vous voulez ramener quelque chose : un reblochon fermier plutôt qu’un laitier, une tomme de Savoie affinée quatre mois, et de la charcuterie de Savoie qui n’a pas passé la nuit au soleil sur un étal.

Samedi après-midi : le lac, sans se ruiner sur le bateau

C’est là que la plupart des visiteurs se font avoir. Les loueurs des quais, juste devant le jardin de l’Europe, sont les plus chers du lac — c’est logique, ils occupent l’emplacement le plus visible. Marchez dix minutes vers le nord, ou prenez le bus jusqu’à Sévrier ou Saint-Jorioz, et le même bateau sans permis vous coûtera nettement moins.

Deux règles utiles :

• Réservez la veille en juillet-août. Sur place, à 14 h un samedi, il ne reste rien.
• Partez plutôt vers 16 h. La brise thermique tombe en fin d’après-midi, le lac se lisse, et la lumière devient bien meilleure pour les photos.

Depuis la vieille ville	À pied	À vélo	En bus
Plage d’Albigny	30 min	12 min	10 min
Sévrier	—	20 min	15 min
Duingt	—	35 min	30 min
Doussard (bout du lac)	—	1 h 15	40 min

Samedi soir : dîner à 19 h ou à 21 h 30, jamais à 20 h

Les cuisines d’Annecy saturent entre 19 h 45 et 21 h. Si vous n’avez pas réservé, présentez-vous à l’ouverture ou attendez le second service : vous serez mieux servi, et le personnel aura le temps de vous parler de la carte. Les tables des quais se remplissent d’abord ; celles des rues qui montent vers le château, à cinquante mètres de là, ont souvent de la place et une cuisine plus intéressante.

Dimanche matin : remontez le Thiou à pied, pas en pédalo

Le Thiou est la rivière la plus courte de France — trois kilomètres et demi entre le lac et le Fier. C’est l’exutoire du lac, et c’est elle qui explique la ville : les canaux de la vieille ville sont des biefs creusés pour capter la force de l’eau, pas des décors vénitiens. Les tanneries, les filatures et une manufacture de coton ont tourné là pendant des siècles.

Remontez-la à pied depuis le Palais de l’Isle vers l’aval, du côté des anciennes usines. Vous verrez les vannes, les seuils, les murs de soutènement — l’infrastructure qui a fait la ville. En pédalo, vous ne verrez que des façades depuis le milieu du canal.

Dimanche après-midi : monter, enfin

Deux options selon vos jambes.

Le Semnoz, la montagne d’Annecy, se rejoint en bus l’été. Depuis le sommet, le lac apparaît en entier, et l’on voit la double courbe des deux bassins que l’on devine mal d’en bas. Allez-y en fin d’après-midi : la lumière est rasante et les parapentes décollent en série.

Le Roc de Chère, entre Talloires et Menthon, est plus accessible : une boucle d’une heure trente en sous-bois, dans une réserve naturelle, avec deux belvédères juste au-dessus de l’eau turquoise. Presque personne en semaine. Chaussures fermées, le calcaire est glissant après la pluie.

Ce qu’on ne ferait pas

Le petit train touristique, si vous marchez normalement — la vieille ville se traverse en douze minutes. Les bateaux-restaurants à midi en plein juillet. Et la voiture pour aller au bord du lac un samedi d’août : le vélo est plus rapide que le stationnement.

Deux jours suffisent à comprendre Annecy si vous acceptez de vous lever tôt. C’est le seul vrai billet coupe-file de la ville, et il est gratuit.